セージの原産地、育て方、寄せ植え、花言葉

セージの原産地、育て方、寄せ植え、花言葉

セージのプロフィール

一般名:セージ
学名:Salvia officinalis
科名:シソ科
属名:アキギリ属
原産地:地中海地方
草丈:40cm~1m
花形:茎の先端に紫色の穂状の花
開花時期:5~7月

セージの花言葉と由来

「幸福な家庭」、「家庭の徳」、「家庭的」、「知識」、「尊敬」

「知識」、「尊敬」という言葉は、英語で賢人を意味する「sage」と同じつづりであることに由来します。「幸福な家庭」、「家庭の徳」、「家庭的」という言葉は、セージには多様な効能があるため。セージに関して、ドイツの薬草家が語ったこの言葉に、セージの特徴は集約されていると思います。「セージは医者、料理人にも、台所、地下室の場所も、貧富も問わず役に立つハーブである」と中世から言われており、家になくてはならないものだったようです。

セージの名前

セージは、サルビアの近縁植物です。「sage」という名前は、健康を意味するラテン語の「salvus」が語源です。この語が、フランス語の「sauge」になり転訛しました。ラテン語の、「salvia」と「salvus」は、同根の単語です。日本には江戸時代に渡来し、観賞用の「サルビア」と区別する目的で、「薬用サルビア」という名で呼ばれるようになりました。

セージの効能・利用方法

イギリスでは、「長生きしたいものは5月にセージを食べよ」といい、古代のアラビアのことわざには、「庭にセージを植えているものが、どうして死ねるだろうか」とあります。セージの薬効は、昔から世界各地で知られていました。セージは、殺菌力、消化促進、解熱、浄血作用、抗酸化作用に優れています。地中海地方原産で、古代ギリシャ、ローマ時代から薬用・香辛料として使われてきました。ヨーロッパでは、免疫効果を高める薬草として使われてきました。ハーブティーとして飲むと、鎮静作用や疲労回復の効果があると言われています。また、セージのお茶でうがいをすると、風邪や感染症の予防になり、歯肉炎や口内炎の症状を和らげてくれます。肌を引き締める収れん作用があるともいわれており、ローションのように、セージのお茶を直接塗ることもできます。腹痛やおなかにガスがたまって張っているような時にもセージのお茶を飲むと、症状が和らぎます。漢方の世界では、神経系の薬として鎮静、興奮どちらにも有効であると言われています。

鉢植えでもよし家に欲しいセージ

効能が、数えきれないほどあるセージ。風邪にも効けば、炒め止めにもなるという…ハーブなだけに育てやすそうなので、鉢植えにして家に置いておきたいと思います。紫色の穂状で上品な花も素敵だし、葉っぱの色が独特で、お花がない時期にグリーンとしてもオシャレだと思います。香りは、私的には少し鋭すぎる感がありますが、嫌なにおいをおさえてくれる除臭効果と思えば問題なしです。ちょこっと葉っぱをとって、肉の臭み消しや、香辛料としてお料理にも使えるのは嬉しいです。セージがあると、凝ったお料にチャレンジしようという気持ちになれそうです。生の葉っぱをつまんでセージ茶を入れてリフレッシュ、なんていうのも、楽しい!確かに、「楽しい家庭」という花言葉はふさわしいと思います。

フラワーアレンジメントフラワーアレンジメント

フラワーアレンジメント

*
*
* (公開されません)